主料:
牛腩，
1000克，
挂面适量，
姜适量，
料酒适量调料
盐适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量，
生抽适量牛肉清汤面的做法步骤
1.准备好牛腩，清洗干净，切成大块。
2.凉水下锅，加姜片和料酒，焯水。
3.稍煮一会儿，撇掉浮沫。
4.过凉水，再次清洗干净浮沫。
5.转入电高压锅中，压30分钟。
6.趁着压牛肉的时间，我们来煮面，起锅烧水，水有小泡泡时，下入面条煮熟。
7.过凉水，捞出沥干水分。
8.牛肉煮好了。
9.准备一个大碗，勺入牛肉清汤，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，搅拌均匀。
10.放入煮好的面条。
11.勺入牛肉，加葱花。
12.好了。
13.开吃了，简单又美味，营养又健康。
TAGS：
面条 其他菜系 牛腩
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